预制菜与中央厨房供应合同

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预制菜与中央厨房供应合同范本免费下载:供货内容、质量与食品安全、验收与退换、食品安全事故与责任、结算与付款逐项齐全,附赵跃律师提示。

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预制菜与中央厨房供应合同

供货方(甲方):______________________ 统一社会信用代码:______________________ 食品生产许可证号:______________________
采购方(乙方):______________________ 统一社会信用代码:______________________

甲方向乙方供应预制菜、半成品及中央厨房加工食品。双方依据《中华人民共和国民法典》《食品安全法》等有关规定,经协商一致,订立本合同。


第一条 供货内容
1. 品项、规格、单位、月均需求量见附件一《供货清单》,为本合同组成部分。
2. 包装要求:□真空 □气调 □冷冻 □冷藏 □常温;净含量与标注应符合食品安全标准。
3. 供货期限:自______年__月__日至______年__月__日。
4. 乙方对特定品项有定制配方、口味、规格要求的,双方另订书面技术要求。


第二条 价格与订单
1. 供货价以双方确认的价格表为准,含□税 □包装 □运输。
2. 乙方按需发出订单,甲方应在收到订单后____小时内确认,并按约定时间送达。
3. 原材料价格明显波动时,任何一方可提出调价,经双方书面确认后执行;未确认前按原价执行。
4. 乙方年度预计采购金额约人民币__________元,仅为预估,不构成最低采购承诺(另有约定的从其约定)。


第三条 质量与食品安全
1. 甲方应保证食品符合国家标准,具备食品生产许可,建立并留存进货查验、生产记录、出厂检验等台账。
2. 甲方应随货提供检验合格证明、批次信息与可追溯信息;每批次应留样备查。
3. 冷链食品应全程保持规定温度,提供温度记录;冷链断链的,乙方有权拒收。
4. 保质期、储存条件、解冻与复热要求应在包装及随附文件中明确标注。


第四条 验收与退换
1. 乙方应在收货后____小时内验收,核对品项、数量、批号、温度与包装完好情况。
2. 验收不合格的,乙方有权拒收或要求退换;甲方应在____小时内处理并承担相应费用。
3. 乙方应按规定条件储存;因乙方储存不当导致变质、损耗的,由乙方承担。
4. 保质期内出现质量问题的,甲方应无条件退换并承担由此产生的费用与损失。


第五条 食品安全事故与责任
1. 因甲方供应的食品存在质量问题造成消费者人身损害、食物中毒或行政处罚的,由甲方承担赔偿责任及罚款。
2. 发生食品安全事故,双方应立即启动应急措施、封存同批次产品,并按规定报告监管部门。
3. 甲方应投保食品安全责任保险,保险单复印件交乙方留存。
4. 乙方应如实反馈质量投诉与抽检结果,不得隐瞒。


第六条 结算与付款
1. 结算方式:□月结____天 □票到____天 □按批次结算。
2. 甲方应开具合法有效发票;发票不合规导致乙方损失的,由甲方承担。
3. 乙方逾期付款的,按日万分之____支付违约金;甲方逾期交货的,按日万分之____支付违约金,并赔偿由此造成的营业损失。
4. 因乙方原因造成退货、报损的,相应费用由乙方承担。


第七条 争议解决与生效
1. 双方应建立食品安全追溯与召回配合机制,出现问题时相互配合。
2. 争议协商不成的,提交__________仲裁委员会仲裁(或向__________人民法院起诉)。
3. 本合同一式两份,双方各执一份,自签章之日起生效。
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赵跃律师提示

  • 食品生产许可与台账是底线:约定甲方留存进货查验、生产记录、出厂检验记录,并要求随货提供检验合格证明与批次可追溯信息,出事时才追得回源头。
  • 每批次留样备查很关键,食物中毒类事件往往只能靠留样确定责任;建议在合同里把留样义务和留样期限写明。
  • 冷链断链可拒收:预制菜的核心风险就是温度失控,约定「全程温度记录、断链可拒收」,是把风险控制在收货环节的有效手段。
  • 食品安全事故的责任分配要写清(供应方质量问题由其承担赔偿与罚款),并要求甲方投保食品安全责任保险,给赔偿多一层保障。
  • 退换与召回机制要双向配合:约定「封存同批次产品、按规定报告监管部门、相互配合追溯」,避免各自处理导致证据灭失。
  • 调价条款建议「提出后须双方书面确认,未确认前按原价执行」,防止原材料一波动就被单方面加价。

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