劳动仲裁怎么答辩？什么情况能要求仲裁员回避？先看两个期限和一份清单：被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内提交答辩书；仲裁员有法定情形的应当回避，你也有权以口头或者书面方式提出回避申请。
先说结论
① 被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书；
② 不提交答辩书不影响仲裁程序进行，但等于把提前陈述和举证的机会让了出去，有异议应当尽早书面提出；
③ 仲裁员是本案当事人或者其代理人的近亲属、与本案有利害关系、与本案当事人或代理人有其他关系可能影响公正裁决、私自会见当事人或接受请客送礼的，应当回避；
④ 回避可以口头提出，也可以书面提出，仲裁委应当及时作出决定并通知当事人。
一、答辩：十日内交答辩书
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十条劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。
- 被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。劳动争议仲裁委员会收到答辩书后，应当在五日内将答辩书副本送达申请人。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。
答辩要抓住几个点：一是针对申请人的请求逐项回应，承认、否认、部分承认都要说清楚；二是把自己的证据一并提交，别只写一句「不同意」；三是盯住十天这个期限，仲裁委收到答辩书后，会在五日内把副本送达对方。
不交答辩书，程序照样往下走。但这意味着你放弃了提前把观点和证据摆上桌的机会，等到开庭再临时应对，往往比较被动。另外，答辩书并不是唯一机会，开庭时你仍然可以补充意见、提交新证据，仲裁庭会组织质证和辩论，但越早把主张说清楚，仲裁庭和对方对争议焦点就越清楚。
二、回避：这几种情况可以要求
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十三条仲裁员有下列情形之一，应当回避，当事人也有权以口头或者书面方式提出回避申请：
- （一）是本案当事人或者当事人、代理人的近亲属的；
- （二）与本案有利害关系的；
- （三）与本案当事人、代理人有其他关系，可能影响公正裁决的；
- （四）私自会见当事人、代理人，或者接受当事人、代理人的请客送礼的。
- 劳动争议仲裁委员会对回避申请应当及时作出决定，并以口头或者书面方式通知当事人。
- 提得越早越好：最好在开庭前或者开庭之初提出，别等到裁决不利才回头主张；
- 说明具体事由：对照上述四项，讲清楚属于哪一种情形，能提供线索或证据更好；
- 口头书面都行：不擅长书面表达，也可以在庭上口头提出；
- 等一个决定：仲裁委应当及时作出决定并通知你，回避事项通常会先行处理。
- 答辩别拖过十天：逾期虽不影响程序，但会失去从容举证和说明的机会；
- 回避要落到具体情形：只说「我不信任」不属于法定事由，要对应到条文列举的情形；
- 证据一并提交：答辩书里最好附上证据清单，庭审时携带原件备核。
我不交答辩书会有什么后果？
不影响仲裁程序继续进行，但你就放弃了提前陈述和举证的机会，对方的主张可能缺少有力反驳。
回避申请被驳回怎么办？
仲裁委应当及时作出决定并通知你，该决定会记入相关记录；如你认为程序违法，可在后续救济环节一并主张。
一句话：劳动仲裁中被申请人要在收到申请书副本后十日内提交答辩书，逾期不交不影响程序；仲裁员存在近亲属、利害关系、可能影响公正裁决或私自会见接受请客送礼等情形的，你可以口头或者书面申请回避。相关程序可参阅申请劳动仲裁要准备哪些材料？流程是多久和劳动仲裁该向哪个仲裁委申请？管辖规则与异地维权。
以上内容为一般性法律知识分享，不构成正式法律意见；具体案件请结合证据情况咨询执业律师。