校园餐饮中央厨房配送合同

校园餐饮中央厨房配送合同

订餐方（学校，甲方）：______________________　统一社会信用代码：______________________
供餐方（乙方）：______________________　统一社会信用代码：______________________

甲乙双方就校园餐饮中央厨房配送事宜，依据《中华人民共和国民法典》《食品安全法》等规定，经协商一致，订立本合同。


第一条　供餐范围与份数
1. 供餐对象：____________；预计每餐____份，每日____餐。
2. 供餐地点：______________________；送达时间：早餐____，午餐____，晚餐____。
3. 餐标与菜品结构：______________________。
4. 合同期限：自______年__月__日至______年__月__日。


第二条　食材采购与索证索票
1. 乙方应建立食材采购制度，严格执行索证索票与进货查验。
2. 食材应来自合法渠道，禁止采购来源不明或者过期变质食材。
3. 不得采购、贮存、使用国家禁止的食品及原料。
4. 采购台账与凭证应完整留存，保存期限不少于____年。


第三条　加工与配送
1. 中央厨房应符合食品生产加工场所卫生要求，工艺流程应防止交叉污染。
2. 配送车辆与容器应专用、清洁并定期消毒。
3. 配送过程应做好温度控制，热链配送中心温度不低于____摄氏度。
4. 从业人员应持有效健康证明，进入加工区应执行健康检查与更衣消毒程序。


第四条　留样与追溯
1. 每餐次每品种应留样，留样量不少于____克，冷藏保存不少于____小时。
2. 留样记录应载明时间、品种、留样人。
3. 每批餐食应可追溯到食材批次与加工班次。
4. 出现疑似食品安全事件时应立即封存留样并报告。


第五条　食品安全责任
1. 乙方对所供餐食的食品安全承担主体责任。
2. 发生食品安全事故的，乙方应立即处置、报告并配合调查，承担相应赔偿责任。
3. 甲方应提供必要的场地与设施条件，并履行日常监督职责。
4. 乙方应投保食品安全责任保险，保额不低于____万元。


第六条　费用与结算
1. 餐费标准：____元／份；合计按月实际供餐份数结算。
2. 结算周期：按□月□半月结算；甲方应在收到发票后____日内付款。
3. 因节假日、停课等原因减少供餐的，按实际份数结算。
4. 甲方逾期付款的，按日万分之____支付违约金。


第七条　违约责任
1. 乙方供餐不符合约定标准或者发生食品安全问题的，甲方有权要求整改、扣减费用直至解除合同。
2. 乙方擅自转包或者由无资质单位加工的，甲方有权解除合同。
3. 甲方无正当理由拒收合格餐食的，应承担相应损失。
4. 因本合同引起的争议，双方协商解决；协商不成的，向__________人民法院起诉。


第八条　其他
1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
2. 本合同一式____份，甲乙双方各执____份，具有同等法律效力。
3. 附件与本合同具有同等法律效力。

订餐方（盖章）：____________　供餐方（盖章）：____________
法定代表人／授权代表：____________　法定代表人／授权代表：____________
签订日期：______年__月__日　签订地点：____________