西餐烹饪与调酒技能培训服务合同

西餐烹饪与调酒技能培训服务合同

甲方（培训机构）：______________________　统一社会信用代码：______________________
乙方（学员）：______________________　身份证号：______________________

甲方为乙方提供西餐烹饪与调酒技能培训服务。双方依据《中华人民共和国民法典》等有关规定，经协商一致，订立本合同。


第一条　培训内容

培训内容包括：西餐厨房岗位分工与卫生规范；刀工与基础汤、酱汁制作；前菜、主菜与甜点制作；牛排与海鲜的熟度控制；摆盘与出品标准；酒类基础知识与分类；基酒与辅料识别；经典鸡尾酒调制与出品规范；吧台卫生与酒水成本控制；服务礼仪与客户沟通。总课时________课时，其中理论________课时、实操________课时，培训菜式与酒款不少于________款。


第二条　培训期限与安排

培训期限自________年____月________日起至________年____月________日止。上课时间为每周________。培训场地为______________________，由甲方提供符合食品安全与消防要求的操作间与吧台。


第三条　收费与支付

培训费用总额为________元，其中培训费________元、教材费________元、食材与酒水耗材费________元。支付方式为________。甲方应在收费时出具发票或收据，不得诱导乙方办理培训贷款。


第四条　退费规则

开班前申请退费的，扣除已发生的服务费后全额退还；开班后按已完成课时据实结算，退还剩余课时费，已消耗的食材与酒水费按实扣除；因甲方原因无法继续开班或更换主要授课老师的，应全额退还剩余费用。甲方应在收到退费申请后________日内办结。


第五条　酒水与成品处置

实操使用的食材与酒水由甲方提供并已包含在费用内；学员实操完成的成品与调制酒品由________方处置，不得对外销售。乙方应遵守未成年人保护与理性饮酒的有关规定。


第六条　卫生与安全

甲方应保持操作间与吧台清洁卫生，落实原料查验与留样制度，提供必要的防护用品并进行操作安全指导。乙方应遵守操作规程与卫生要求，因乙方违规操作造成人身损害或设备损坏的，由乙方承担相应责任。


第七条　证书与就业

培训结束经考核合格的，甲方颁发结业证书或技能证明；涉及职业技能等级认定的，以评价机构组织的考试结果为准，甲方不对通过考试作保证。甲方提供就业推荐的，应约定推荐次数与形式，推荐不构成就业保证；甲方不得以“包就业、包开店”等承诺诱导报名。


第八条　双方其他义务

甲方应安排具备餐饮与酒吧实操经验并持有效健康证明的授课人员，保证课时足额；乙方应按约定支付费用、按时参加培训并遵守管理制度，不得将甲方教材与配方擅自复制传播。


第九条　违约责任与争议解决

甲方擅自变更课程、减少课时或无法继续提供培训的，乙方有权解除合同并要求退费及赔偿；乙方逾期支付费用的，甲方可要求限期支付。因本合同发生的争议，双方协商解决；协商不成的，提交________仲裁委员会仲裁，或向________人民法院起诉。

甲方（盖章）：______________________　乙方（签字）：______________________
签订日期：________年____月____日