中式烹调与面点技能培训服务合同

中式烹调与面点技能培训服务合同

甲方（培训机构）：______________________　统一社会信用代码：______________________
乙方（学员）：______________________　身份证号：______________________

甲方为乙方提供中式烹调与面点制作技能培训服务。双方依据《中华人民共和国民法典》等有关规定，经协商一致，订立本合同。


第一条　培训内容

培训内容包括：中式烹调基础刀工与配菜；火候掌握与调味；常见热菜、凉菜制作；面点发酵、成型与蒸烤技法；厨房设备与食品安全操作规范；成本核算与菜品创新。总课时________课时，其中理论________课时、实操________课时。培训菜品种类不少于________种。


第二条　培训期限与安排

培训期限自________年____月____日起至________年____月____日止。上课时间为每周________。培训场地为______________________，由甲方提供符合食品安全与消防要求的操作间与设备。


第三条　收费与支付

培训费用总额为________元，其中培训费________元、教材费________元、食材与耗材费________元。支付方式为________。甲方应在收费时出具发票或收据，不得诱导乙方办理培训贷款。


第四条　退费规则

开班前申请退费的，扣除已发生的服务费后全额退还；开班后按已完成课时据实结算，退还剩余课时费，已消耗的食材与耗材费按实扣除；因甲方原因无法继续开班或更换主要授课老师的，应全额退还剩余费用。甲方应在收到退费申请后________日内办结。


第五条　食材与成品处置

实操使用的食材与耗材由甲方提供并已包含在费用内。学员实操制作的成品由________方处置；乙方带回成品的，应遵守食品安全有关规定，不得用于经营销售。


第六条　卫生与安全

甲方应保持操作间清洁卫生，落实食品原料查验与留样制度，提供必要的防护用品并进行操作安全指导。乙方应遵守操作规程与卫生要求，因乙方违反操作规范造成人身损害或设备损坏的，由乙方承担相应责任。


第七条　证书与就业推荐

培训结束经考核合格的，甲方颁发结业证书或技能证明；涉及职业技能等级认定的，以评价机构组织的考试结果为准，甲方不对通过考试作保证。甲方提供就业推荐的，应约定推荐次数与形式，推荐不构成就业保证；甲方不得以“包就业、包开店”等承诺诱导报名。


第八条　双方其他义务

甲方应安排具备餐饮实操经验并持有效健康证明的授课人员，保证课时足额；乙方应按约定支付费用、按时参加培训并遵守管理制度，不得将甲方教材与特色配方擅自复制传播或用于商业经营。


第九条　违约责任与争议解决

甲方擅自变更课程、减少课时或无法继续提供培训的，乙方有权解除合同并要求退费及赔偿；乙方逾期支付费用的，甲方可要求限期支付。因本合同发生的争议，双方协商解决；协商不成的，提交________仲裁委员会仲裁，或向________人民法院起诉。

甲方（盖章）：______________________　乙方（签字）：______________________
签订日期：________年____月____日